上海鷺鷺酒家創於一九八五年上海，目前鷺鷺酒家是一家擁有七間分店的連鎖飲食集團，分店遍佈上海及北京，而位於灣仔南洋酒店地庫之陸鷺上海菜乃集團於香港之唯一分店，只此一家。

　　上海鷺鷺酒家總公司更特別委派三位大廚長駐香港，大獻廚藝。為保證餸菜的味道與總店無異，所有醬汁及上海特有材料均由上海每天新鮮運到。